Browsing Category Słodko
Smak dzieciństwa w nowoczesnej odsłonie, tak można opisać ten czekoladowy przysmak dla łasuchów ;-) Nie ma co tu dużo pisać, spróbujcie tej kombinacji!
Nie macie czasu, a goście w drodze? Długo w kuchni nie zabawicie, bo te słodkości są w kategorii – ekspresowe :) Wystarczy rozpuścić krówki z łyżeczką masła klarowanego i dodać amarantusa ekspandowanego, coś jak tradycyjne szyszki, ale zdecydowanie lepsze! Patrzcie koniecznie na skład krówek. Udało mi się kupić krówki z Milanówka, w opakowaniu jak ptasie mleczko, a w składzie miały mleko, cukier i aromat waniliowy… można, tylko trzeba szukać ;-)
Wykorzystajcie potencjał naszych polskich sezonowych owoców. Zróbcie błyskawiczny biszkopt ze śliwką!
Kolejne ciasto z serii bez zbędnych dodatków. Smakuje i wygląda obłędnie! Truskawki się kończą, więc nie ma co czekać proponuje zabrać się do roboty ;-) Continue reading …
Dlaczego warto robić dżemy z sezonowych owoców? Odpowiedź jest prosta – ponieważ można cieszyć się ich smakiem przez cały rok. Dodatkowo nie kupi się w takiej cenie, tak dobrego jakościowo słoika dżemu jak jesteśmy w stanie przygotować samodzielnie. Wszyscy chyba wiemy, że sklepowe dżemy to głównie cukier z odrobiną owoców lub na bazie soku owocowego.
W tym roku do przygotowania dżemów używam wyłącznie zwykłego białego cukru i pektyn.
Rukola jest świetną bazą do sałatek zarówno wytrawnych jak i na słodko. Sprawdza się w opcji z owocami i właśnie taką sałatkę chce Wam zaproponować. Poszłam w sezonowość, wiec to opcja na teraz.
Sezon truskawkowy w pełni, można je podać na 100 sposobów. Proponuje zrobić koktajl wykorzystując truskawki, czerwone banany, miętę i mleko owsiane. Jest orzeźwiający i niezwykle treściwy, pachnie oraz smakuje obłędnie – musicie spróbować ;-)
Continue reading …
Staram się, aby moje przepisy miały maksymalnie krótki i prosty skład. Kruche ciasto można zrobić na wiele sposobów. Wypróbowałam różne receptury, aby osiągnąć swój cel – idealnie kruche ciasto o maślanej nucie. Proponuje zrobić tarte z musem jabłkowo-rabarbarowym, który dosłodziłam syropem klonowym.
Continue reading …
Nie musisz iść do cukierni, aby spełnić ochotę na eklerki – robi się je banalnie prosto. Powiem szczerze, że muszę sobie sprawić lepszą szprycę, bo przy tym wypieku moja zawiodła. Także, mój wypiek nie należy może do najbardziej urodziwych, ale jest on totalnie zdrowy i pyszny. Bez zbędnych dodatków, tak jak lubię najbardziej! ;-)