Dynia jest kosmicznym warzywem można ją wykorzystać do potraw zarówno wytrwanych jak i na słodko. Tak samo kosmiczne są te kopytka, ponieważ możecie je potraktować jak leniwe lub podać z miodem i orzechami włoskimi albo po prostu jako dodatek do obiadu np. mięsa w sosie. Smakują również świetnie polane rozmarynowym masełkiem (rozmaryn podsmaż na maśle klarowanym i masło rozmarynowe – gotowe ;-))
Powiem tak, sałatka jest naprawdę smaczna. Spokojnie możecie ją przygotować jako lunch do pracy, sycącą przystawkę czy pożywną kolację. Robi się ją wbrew pozorom szybko, ponieważ kurczaka i buraki pieczecie razem (chodź nie w jednym naczyniu), a to najbardziej czasochłonna czynność. Jeżeli chcecie ją zabrać do pracy to pamiętajcie, aby sosem polać przed samym podaniem.
Dlaczego warto robić dżemy z sezonowych owoców? Odpowiedź jest prosta – ponieważ można cieszyć się ich smakiem przez cały rok. Dodatkowo nie kupi się w takiej cenie, tak dobrego jakościowo słoika dżemu jak jesteśmy w stanie przygotować samodzielnie. Wszyscy chyba wiemy, że sklepowe dżemy to głównie cukier z odrobiną owoców lub na bazie soku owocowego.
W tym roku do przygotowania dżemów używam wyłącznie zwykłego białego cukru i pektyn.
